気付いたら、うちにモロヘイヤがあった(多分、友人が置いていってくれたんだろうな)。
クレオパトラが食べてたっていう、モロヘイヤ。栄養価もめっちゃ高けりゃ、売値も高い。 一度に大量消費はできないし・・・と考えた結果。 ふりかけを作ってみた。 モロヘイヤを葉だけ摘んで、レンジで3~4分。 しっかり乾燥させて、すり鉢で擂って粉末状に。 そこに胡麻も加え、更に擂る。 栄養価を考えて、煮干も加えて、更に更に擂る。 おいし~い塩を加えて出来上がり☆ ごはんがすすむ~♪♪
by hirune-ya
| 2008-08-30 23:06
| ひび
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