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酒粕ケーキ

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冷凍庫を片付けてたら
出てきた結構な量の『酒粕』。



粕汁な気分ではないし、
卵焼きに使うのも量が知れているし、
粕漬けはハードル高いし…


と考えた結果、スイーツに。


材料をフードプロセッサーでぎゅいーんと混ぜて焼くだけの、酒粕ケーキ。


見た目はチーズケーキ。
2〜3日、冷蔵庫で寝かせて食べると…

ほんのり酒粕の風味で、ウマー♪
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by hirune-ya | 2014-07-12 22:00 | 未分類 | Comments(0)

雨音

雨音が落ち着くのは
私だけじゃないはず。



台風が酷くて被害が出るようなのはナンだけど、
台風も嫌いじゃない。
むしろ、
ごうごう云うなか、気持ちは穏やかかも。



昔、高齢者施設で働いていたとき。
風の強い日の夜勤は、とても静かだったなぁ。



雨音を聴きながら、
静かに眠りにつこう。
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by hirune-ya | 2014-07-08 21:51 | 未分類 | Comments(0)

今年の梅仕事。

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以前働いていた山村で採れる梅。



山奥で生っているから、
梅そのものの味がして好き。



今年も、梅が手に入ったので。


梅サワーと梅シロップを作る。


うみゃい。

仕事の合間の疲労回復に、梅パワーっ。
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by hirune-ya | 2014-07-06 20:32 | 未分類 | Comments(0)