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モロヘイヤふりかけ

気付いたら、うちにモロヘイヤがあった(多分、友人が置いていってくれたんだろうな)。

クレオパトラが食べてたっていう、モロヘイヤ。栄養価もめっちゃ高けりゃ、売値も高い。
一度に大量消費はできないし・・・と考えた結果。
ふりかけを作ってみた。
          モロヘイヤを葉だけ摘んで、レンジで3~4分。
          しっかり乾燥させて、すり鉢で擂って粉末状に。
          そこに胡麻も加え、更に擂る。
          栄養価を考えて、煮干も加えて、更に更に擂る。
          おいし~い塩を加えて出来上がり☆
モロヘイヤふりかけ_c0092759_2181467.jpg



           ごはんがすすむ~♪♪
by hirune-ya | 2008-08-30 23:06 | ひび
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